Chokladpaj!
Foto: Olof Abrahamsson
Ingredienser (8 bitar)
Pajskal:
| 100 g | smör eller margarin |
|---|---|
| 2,5 dl | vetemjöl |
| 1 msk | kakao |
| 2 msk | socker |
| 1 st | äggula |
Fyllning:
| 100 g | vit choklad |
|---|---|
| 3 dl | vispgrädde |
| 1 l | blandade bär,, hallon, björnbär, blåbär, jordgubbar |
Tillagning
1. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka ihop smör, mjöl, kakao och socker.
Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en form.
2. Ställ kallt i 30 minuter. Nagga och grädda i 10 minuter, låt kallna.
Smält försiktigt chokladen i vattenbad eller mikro. Låt svalna något.
3. Blanda choklad och grädde, vispa tjockt. Häll i pajskalet och garnera med bär
Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en form.
2. Ställ kallt i 30 minuter. Nagga och grädda i 10 minuter, låt kallna.
Smält försiktigt chokladen i vattenbad eller mikro. Låt svalna något.
3. Blanda choklad och grädde, vispa tjockt. Häll i pajskalet och garnera med bär
Kommentarer
Trackback
