Farmor Ruts mögelkakor!

Foto
Ingredienser
| 150 gram margarin, eller smör, rumstempererat |
| 2 dl socker |
| 2 st äggula(or) |
| 4 dl mjöl |
| 2 dl hallonsylt |
| 300 gram mandelmassa |
| 10 droppe(ar) grön karamellfärg |
| 1 dl florsocker |
Tillagning
Blanda smör, socker, äggulor och mjöl till en deg.Kavla ut degen till 25x35 cm och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Bred ut hallonsylt jämnt över degen.
Lägg mandelmassa och karamellfärg i en enlitersplastpåse och knåda från utsidan
tills mandelmassan är jämnt färgad. Kavla ut mandelmassan på ett bakbord till 25x35 cm.
Använd florsocker om degen fastnar i kaveln.
Lägg mandelmassan ovanpå sylten och grädda kakan i 175 grader i 20 minuter.
Ta ut den ur ugnen och pudra över florsocker. Ställ tillbaka kakan i ugnen i fem minuter.
Låt kakan stå svalt med plast över under natten. Skär den sedan i pralinstora rutor.
Kommentarer
Postat av: Elisabet
Vilket kul namn, ser väldigt gott ut namnet till trots!
Trackback
