Pumpa och morotskaka!
Foto: Arla
Baka en mjuk och saftig kaka med pumpa och morötter med len och god Kesella-kräm.
Ingredienser:
100 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl strösocker
3 ägg
1 bit pumpa, ca 200 g
2 morötter, ca 200 g
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
Kräm:
25 g smör
250 g Kesella
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst. Rör i äggen, ett i taget.
Skala och finriv pumpa och morötter. Rör ner det i smeten.
Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Rör ner i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Smält smöret till krämen och låt det svalna.
Rör ner Kesella, florsocker och vaniljsocker och ställ krämen i kylen.
Stjälp upp kakan och låt den kallna.
Bred krämen över kakan och låt kakan stå i kylen till serveringen.
(Garnera ev med strimlat apelsinskal).
Ser mumsigt ut och fin blogg du har:)!
Ha en bra dag!
Kram
å dte ska jag laga ikväll till höfesten!
Sv: Jo , det önskar jag också att det blev lite oftare.
haha. men det fungerar ju! :-)
mums. det där såg gott ut.
tack så mycket :)
åh, låter gott :D
Hmm.. mums. Ja har precis budat hem 4 kokböcker fr E-bay. Väntar me spänning på att dom ska dyka upp så man kan pröva lite nya recept.
MUMS!! Tack för din söta kommentar, vad gulligt av dig! Kolla gärna in mitt nya inlägg om make-up tips. För några år sedan jobbade jag extra som make up artist på en filminspelning i Barcelona så skriver om mina bästa make-up tips. Välkommen in och titta! :)
En halloween kaka :) Tror dock ínte jag skulle gilla den :P
åh fyfan vad gott det såg ut! :O
