snexig© ♥♥

Ingredienser: (8 port)

36 st Oreo cookies

60 g smör

1 tsk snabbkaffe

26 st marshmallows, stora

1,5 dl mjölk

3 dl vispgrädde

2 tsk florsocker

Tillagning:
1. Grovhacka 10 oreo cookies. Ställ åt sidan. Kör 26 cookies i matberedaren och mixa
tills du fått fina kaksmulor. Smält smöret. Blanda kaksmulor, smör och hälften av kaffepulvret. Tryck ut blandningen i en pajform, 24 cm i diameter. Ställ formen kallt.

2. Smält marshmallows med mjölk på låg värme i en kastrull. Rör om kontinuerligt tills allt smält. Ta av kastrullen från värmen och låt svalna cirka 15 minuter i rumstemperatur.

3. Vispa grädden luftig. Blanda noggrant hälften av grädden med marshmallowsblandningen
till en jämn smet. Vänd ner den resterande grädden och de grovhackade kakorna.

4. Häll fyllningen i pajformen. Jämna till ovansidan med en fuktig kniv.
Ställ in formen i kylen cirka 4 timmar eller tills fyllningen blivit fast.

5. Blanda florsocker och resterande kaffepulver, finfördela det med fingrarna.
Sikta blandningen över kakan.

6. Skär upp pajen i 8-10 bitar. Garnera gärna varje bit med spritsad grädde,
jordgubbar, myntablad och en halv Oreo cookie.

Tips: Oreo cookies brukar finnas på hyllan med Amerikanska specialiteter
-i välsorterade livsmedelsbutiker.